কিভাবে সুস্বাদু ভাজা মুরগির ব্রেস্ট তৈরি করবেন

কিভাবে সুস্বাদু ভাজা মুরগির ব্রেস্ট তৈরি করবেন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কম চর্বি এবং উচ্চ-প্রোটিন বৈশিষ্ট্যের কারণে ভাজা মুরগির স্তন স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে। বাড়ির রান্না হোক বা রেস্তোরাঁর মেনু, ফ্রাইড চিকেন ব্রেস্টের প্রস্তুতি অনেক মনোযোগ পায়। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে যাতে আপনি কীভাবে সুস্বাদু ফ্রায়েড চিকেন ব্রেস্ট তৈরি করবেন এবং রেফারেন্সের জন্য স্ট্রাকচার্ড ডেটা প্রদান করবেন তা বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে।

1. মুরগির স্তন ভাজার আগে প্রস্তুতি

1.উপাদান নির্বাচন: তাজা মুরগির স্তন বেছে নিন, বিশেষত শক্ত এবং গোলাপি রঙের।

2.আচার: ভাজা মুরগির স্তনে মেরিনেট করা একটি মূল পদক্ষেপ। নিম্নলিখিতটি ইন্টারনেটে সর্বাধিক জনপ্রিয় মেরিনেট রেসিপি:

3.টুকরো টুকরো করে কেটে নিন: মুরগির স্তনকে প্রায় 1-1.5 সেন্টিমিটার পুরু সমান স্ট্রিপ বা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, যাতে ভাজার সময় এমনকি গরম করা যায়।

2. ভাজার পদ্ধতি এবং কৌশল

1.তেল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: তেল তাপমাত্রা সফল ভাজা মুরগির স্তন চাবিকাঠি. এটি সুপারিশ করা হয় যে তেলের তাপমাত্রা 160-180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। খুব বেশি হলে ঝলসানো হবে, আর খুব কম হলে চর্বিযুক্ত হবে।

2.ভাজার সময়: মুরগির স্তনের আকার অনুযায়ী সময় সামঞ্জস্য করুন, সাধারণত মাঝারি-নিম্ন আঁচে 3-5 মিনিটের জন্য ভাজুন, যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালি বাদামী হয়।

3.পুনরায় বিস্ফোরণ কৌশল: প্রথম ভাজার পর এটিকে বের করে নিন এবং তেলের তাপমাত্রা বেড়ে যাওয়ার পর 30 সেকেন্ডের জন্য আবার ভাজুন যাতে ত্বক আরও মসৃণ হয়।

3. ইন্টারনেটে জনপ্রিয় ফ্রাইড চিকেন ব্রেস্ট রেসিপির তুলনা

4. স্বাস্থ্যের উন্নতির টিপস

1.এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ: চর্বি কমাতে প্রথাগত ভাজার পরিবর্তে একটি এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করুন এবং 180°C তাপমাত্রায় 12-15 মিনিটের জন্য ভাজুন।

2.রুটি crumbs নির্বাচন: খাদ্যতালিকাগত ফাইবার বাড়াতে সাধারণ ব্রেড ক্রাম্বসের পরিবর্তে হোল গমের ব্রেড ক্রাম্বস বা ওটমিল ব্যবহার করা যেতে পারে।

3.তেল শোষণ চিকিত্সা: ভাজার পর বাড়তি তেল শুষে নিতে রান্নাঘরের কাগজে রাখুন।

5. ম্যাচিং পরামর্শ

ইন্টারনেট জুড়ে ফুড ব্লগারদের সুপারিশ অনুসারে, ভাজা মুরগির স্তনের জন্য সেরা সংমিশ্রণগুলি নিম্নরূপ:

6. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন: কেন আমার ভাজা মুরগির স্তন সবসময় বাসি হয়ে যায়?

একটি: সম্ভাব্য কারণ: 1) তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি, ফলে পানির ক্ষতি হয়; 2) অপর্যাপ্ত marinating সময় (অন্তত 30 মিনিট সুপারিশ করা হয়); 3) ভাজার সময় খুব দীর্ঘ।

প্রশ্ন: মুরগির স্তন রান্না করা হয়েছে কিনা তা কীভাবে বিচার করবেন?

উত্তর: সবচেয়ে ঘন অংশটি চপস্টিক দিয়ে সহজেই প্রবেশ করা যায়, এবং মাংসের রস স্বচ্ছ, যার মানে এটি রান্না করা হয়। নিরাপত্তা কেন্দ্রের তাপমাত্রা 74 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছাতে হবে।

7. উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির জন্য সুপারিশ

1.পনির ভাজা চিকেন স্টেক: মোজারেলা পনির দিয়ে মুরগির স্তন স্টাফ করুন এবং একটি আশ্চর্যজনক স্ট্রিং ইফেক্টের জন্য এটি ভাজুন।

2.তরকারি স্বাদযুক্ত ফ্রায়েড চিকেন: এটি একটি বহিরাগত স্বাদ দিতে ব্যাটারে কারি পাউডার যোগ করুন।

3.মিষ্টি এবং টক ক্রিস্পি চিকেন: ভাজার পর তাতে মিষ্টি ও টক সস ঢেলে দিন।

উপরের পদ্ধতি এবং কৌশলগুলির সাহায্যে, আপনি নিশ্চিতভাবে সুস্বাদু ভাজা মুরগির স্তন তৈরি করবেন যা বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল। আপনার স্বাদ সবচেয়ে উপযুক্ত কি খুঁজে পেতে বিভিন্ন marinades এবং ভাজা পদ্ধতি চেষ্টা করুন!