কীভাবে ভাজা গ্রাস কার্প তৈরি করবেন

কীভাবে ভাজা গ্রাস কার্প তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবারের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "কীভাবে ভাজা গ্রাস কার্প তৈরি করবেন" অনেক নেটিজেনদের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে৷ ঘাস কার্প মাংস কোমল এবং পুষ্টিকর, এবং এর সুগন্ধ ভাজার দ্বারা উন্নত করা যেতে পারে। নীচে, আমরা আপনাকে ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় আলোচনা এবং ক্লাসিক অনুশীলনের ভিত্তিতে কীভাবে ভাজা গ্রাস কার্প তৈরি করতে হয় তার একটি বিশদ বিশ্লেষণ দেব।

1. জনপ্রিয় ভাজা গ্রাস কার্প সম্পর্কিত পরিসংখ্যান

2. ভাজা গ্রাস কার্পের জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ

3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1. ঘাস কার্প প্রক্রিয়াকরণ

গ্রাস কার্প এর আঁশ এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গ অপসারণের পরে পরিষ্কার করুন। স্বাদের সুবিধার্থে মাছের উভয় পাশে কয়েকটি তির্যক কাট করতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন। মাছের গন্ধ দূর করতে রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরো দিয়ে 15 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

2. ময়দা আবরণ জন্য প্রস্তুতি

একটি বড় পাত্রে ময়দা ঢালুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। আরেকটি পাত্রে নিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন।

3. ভাজা প্রক্রিয়া

ম্যারিনেট করা গ্রাস কার্পকে প্রথমে ডিমের তরল স্তর দিয়ে কোট করুন, তারপরে ময়দা দিয়ে সমানভাবে প্রলেপ দিন। পাত্রে পর্যাপ্ত রান্নার তেল ঢালুন এবং এটি প্রায় 180 ℃ এ গরম করুন (তেল পৃষ্ঠটি সামান্য ধোঁয়া করবে)। মাছটিকে তেলের প্যানে আলতো করে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে 5-6 মিনিটের জন্য ভাজুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালি বাদামী হয়।

4. তেল নিয়ন্ত্রণ এবং লোডিং

একটি কাটা চামচ দিয়ে মাছ সরিয়ে রান্নাঘরের কাগজে রাখুন যাতে বাড়তি তেল শুষে যায়। পরিবেশনের পর সবুজ পেঁয়াজ, ধনেপাতা ইত্যাদি দিয়ে সাজিয়ে নিন।

4. নেটিজেনদের দ্বারা আলোচিত তিনটি উদ্ভাবনী অনুশীলন৷

5. ভাজা ঘাস কার্প জন্য টিপস

1. মাছ ভাজার সময়, তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় বাইরের অংশ পুড়ে যাবে এবং ভিতরে রান্না করা হবে; এটি খুব কম হওয়া উচিত নয়, কারণ এটি অত্যধিক তেল শোষণের কারণ হবে।

2. গ্রাস কার্প টুকরো টুকরো করে কেটে ভাজা যায়, যা রান্না করা সহজ এবং খাওয়া সহজ করে তোলে।

3. ভাজা মাছ সঙ্গে সঙ্গে খেতে হবে। এটিকে বেশিক্ষণ রেখে দিলে খাস্তা টেক্সচারে প্রভাব পড়বে।

4. ব্যাটারে ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী পাঁচ-মসলা গুঁড়া এবং মরিচের গুঁড়ার মতো মশলা যোগ করা যেতে পারে।

6. পুষ্টি তথ্য

ভাজা গ্রাস কার্প একটি ঐতিহ্যবাহী অথচ বৈচিত্র্যময় সুস্বাদু খাবার। মৌলিক পদ্ধতিগুলি আয়ত্ত করে এবং সৃজনশীল হওয়ার মাধ্যমে, প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারে। মোটা গ্রাস কার্প সিজনের সুবিধা নিয়ে, তাড়াতাড়ি করে দেখুন!