কীভাবে ওটমিল ম্যাশ তৈরি করবেন

কীভাবে ওটমিল আঠালো ভাত তৈরি করবেন: ইন্টারনেটে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার একটি নতুন প্রবণতা

গত 10 দিনে, স্বাস্থ্যকর খাদ্যের উপর আলোচনা ইন্টারনেট জুড়ে বাড়তে থাকে, বিশেষ করে গাঁজানো খাবার এবং গোটা শস্যের সংমিশ্রণ ফোকাস হয়ে উঠেছে। ওট ফার্মেন্টেড গ্লুটিনাস রাইস হল ঐতিহ্যবাহী গাঁজনযুক্ত আঠালো চালের একটি আপগ্রেড সংস্করণ, যা ওটসের পুষ্টির মান এবং গাঁজন করা আঠালো চালের প্রোবায়োটিক প্রভাবকে একত্রিত করে। Xiaohongshu এবং Douyin-এর মতো প্ল্যাটফর্মে এটি দ্রুত একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। নিম্নলিখিত 10 দিনে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়গুলির পরিসংখ্যান রয়েছে:

1. ওটমিল ম্যাশ হঠাৎ এত জনপ্রিয় কেন?

পুষ্টিবিদ @হেলথি ডায়েট ডায়েরির বিশ্লেষণ অনুসারে, ওটমিল আঠালো ভাতের জনপ্রিয়তা মূলত তিনটি প্রধান সুবিধার কারণে: 1)ডবল গাঁজনআরও প্রোবায়োটিক আনুন; 2)বিটা-গ্লুকানএনজাইমেটিক হাইড্রোলাইজেটের সাথে সিনার্জি; ৩)রক্তের গ্লুকোজ প্রতিক্রিয়াঐতিহ্যগত ম্যাশের চেয়ে কম। Douyin-এ #HealthKitchen বিষয়ের অধীনে সম্পর্কিত ভিডিওগুলি 50 মিলিয়নেরও বেশি বার চালানো হয়েছে৷

2. বাড়িতে ওটমিল আঠালো চাল তৈরির সম্পূর্ণ নির্দেশিকা

উত্পাদন পদক্ষেপ:

1.প্রিপ্রসেসড ওটস: ওটগুলি ধুয়ে 6 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন, মাঝারি সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত 30 মিনিটের জন্য ড্রেন এবং বাষ্প করুন।

2.ডিস্টিলারের খামির ইনোকুলেশন: ওট 35℃ এর নিচে ঠাণ্ডা হলে, 1 কেজি কাঁচামাল 4 গ্রাম কোজিতে মেশান।

3.তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত গাঁজন: একটি জীবাণুমুক্ত পাত্রে রাখুন এবং 36-48 ঘন্টার জন্য 30℃ একটি ধ্রুবক তাপমাত্রার পরিবেশে গাঁজন করুন

4.গাঁজন বন্ধ করুন: ওয়াইন পরিষ্কার এবং মিষ্টি হয়ে গেলে, এটি রেফ্রিজারেটরে সরান।

3. সমগ্র নেটওয়ার্ক জুড়ে প্রকৃত পরিমাপের তুলনামূলক ডেটা

4. উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতি সংগ্রহ

1.ওটমিল ম্যাশ বরফের গুঁড়া: তাজা ফল এবং কাটা বাদাম দিয়ে জুটিবদ্ধ, Xiaohongshu-এর সংগ্রহ 120,000+

2.রাতারাতি ওটস কাপ: স্তরে চিয়া বীজ এবং গ্রীক দই যোগ করুন, এবং Douyin বিষয় 28 মিলিয়ন দেখা হয়েছে

3.উষ্ণ প্রাসাদ পানীয়: আদার রস এবং লাল খেজুর দিয়ে সিদ্ধ করা, বিশেষ করে মহিলাদের মাসিকের সময় উপযোগী

5. নোট করার মতো বিষয়

• গাঁজন পাত্র হতে হবেউচ্চ তাপমাত্রা নির্বীজন, ব্যাকটেরিয়া দূষণ এড়াতে

• কালো ছাঁচের দাগ বা টক গন্ধ দেখা দিলে অবিলম্বে বাতিল করুন।

• ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিন 100 গ্রামের মধ্যে সেবন নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়

ফুড ব্লগার @ফারমেন্টেশনল্যাবের ট্র্যাকিং পরীক্ষা অনুসারে, উত্তর-পূর্ব কালো ওটস দিয়ে তৈরি সংস্করণের অ্যামিনো অ্যাসিড সামগ্রী সাধারণ সংস্করণের চেয়ে 23% বেশি। এটি ব্যবহারকারীদের জন্য সুপারিশ করা হয় যারা পুষ্টির আপগ্রেডের চেষ্টা করছেন। এখনই এটি তৈরি করুন এবং এই স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রবণতাটি ধরুন!