কোন খাবার অন্ত্রের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে? শীর্ষ 10 ক্যান্সার বিরোধী খাবার
কোলন ক্যান্সার বিশ্বের একটি সাধারণ ম্যালিগন্যান্ট টিউমার এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এর প্রকোপ বৃদ্ধি পাচ্ছে। গবেষণা দেখায় যে খাদ্য অন্ত্রের ক্যান্সারের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম স্বাস্থ্য বিষয়গুলিকে একত্রিত করে 10টি খাবারের তালিকা করবে যা অন্ত্রের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করতে পারে।
1. অন্ত্রের ক্যান্সার প্রতিরোধে শীর্ষ 10 সেলিব্রিটি খাবার

| খাবারের নাম | প্রধান কার্যকরী উপাদান | প্রতিরোধ ব্যবস্থা | প্রস্তাবিত গ্রহণ |
|---|---|---|---|
| পুরো শস্য | খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, বি ভিটামিন | অন্ত্রের peristalsis প্রচার এবং কার্সিনোজেন বসবাসের সময় কমাতে | প্রতিদিন 50-150 গ্রাম |
| ক্রুসিফেরাস শাকসবজি | গ্লুকোসিনোলেটস | ডিটক্সিফিকেশন এনজাইম সক্রিয় করে এবং ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয় | প্রতি সপ্তাহে 300-500 গ্রাম |
| রসুন | অ্যালিসিন, সেলেনিয়াম | অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, নাইট্রোসামিন গঠনে বাধা দেয় | দৈনিক 2-3 পাপড়ি |
| সবুজ চা | চা পলিফেনল | অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, টিউমার এনজিওজেনেসিসকে বাধা দেয় | প্রতিদিন 3-4 কাপ |
| গভীর সমুদ্রের মাছ | ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড | প্রদাহ বিরোধী, অন্ত্রের উদ্ভিদ নিয়ন্ত্রণ করে | সপ্তাহে 2-3 বার |
| বাদাম | অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই | অন্ত্রের মিউকোসা, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্ষা করুন | প্রতিদিন 20-30 গ্রাম |
| দই | প্রোবায়োটিকস | অন্ত্রের মাইক্রোইকোলজিকাল ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করুন | প্রতিদিন 100-200 মিলি |
| সয়া পণ্য | সয়া আইসোফ্লাভোনস | ইস্ট্রোজেনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ক্যান্সার কোষকে বাধা দেয় | সপ্তাহে 3-5 বার |
| বেরি | অ্যান্থোসায়ানিনস | মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে স্ক্যাভেঞ্জ করুন এবং মিউটেশনগুলিকে প্রতিহত করুন | প্রতি সপ্তাহে 200-300 গ্রাম |
| হলুদ | কার্কিউমিন | অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, ক্যান্সার কোষের অ্যাপোপটোসিসকে প্ররোচিত করে | প্রতিদিন 1-3 গ্রাম |
2. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় গবেষণা তথ্য
গত 10 দিনে দেশী এবং বিদেশী প্রামাণিক প্রতিষ্ঠান দ্বারা প্রকাশিত সর্বশেষ গবেষণা তথ্য অনুযায়ী:
| গবেষণা প্রতিষ্ঠান | গবেষণা বস্তু | প্রধান ফলাফল | নমুনার আকার |
|---|---|---|---|
| হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথ | খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং অন্ত্রের ক্যান্সার | প্রতিদিন 35 গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার গ্রহণ করলে অন্ত্রের ক্যান্সারের ঝুঁকি 40% কমে যায় | 120,000 জন/10 বছর |
| চাইনিজ একাডেমি অফ মেডিকেল সায়েন্সেস | ক্রুসিফেরাস শাকসবজি | এটি সপ্তাহে 5 বারের বেশি খাওয়া অন্ত্রের ক্যান্সারের প্রবণতা 28% কমাতে পারে | 80,000 কেস এবং নিয়ন্ত্রণ |
| ক্যান্সারের জন্য ইউরোপীয় গবেষণা ইনস্টিটিউট | ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য | একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য মেনে চলা অন্ত্রের ক্যান্সারের ঝুঁকি 33% কমিয়ে দেয় | বহুকেন্দ্র অধ্যয়ন |
3. অন্ত্রের ক্যান্সার প্রতিরোধে খাদ্যতালিকাগত নীতি
1.বৈচিত্র্যময় খাদ্য: প্রতিদিন 12টির বেশি খাবার এবং প্রতি সপ্তাহে 25টির বেশি খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়
2.ডায়েটারি ফাইবার বাড়ান: গোটা শস্য, শাকসবজি এবং ফল দৈনিক খাদ্যের 2/3 জন্য অ্যাকাউন্ট করা উচিত
3.লাল মাংস খাওয়া সীমিত করুন: প্রতি সপ্তাহে লাল মাংসের পরিমাণ 500 গ্রাম এর বেশি হওয়া উচিত নয় এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস যতটা সম্ভব এড়ানো উচিত
4.বৈজ্ঞানিক রান্নার পদ্ধতি: স্টিমিং, রান্না এবং স্টুইং বেশিবার ব্যবহার করুন, কম ঘন ঘন ভাজা এবং রোস্ট করুন।
5.একটি নিয়মিত খাদ্য বজায় রাখুন: অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে নিয়মিত এবং পরিমাণগতভাবে খান
4. উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ খাবার যাতে সতর্কতা প্রয়োজন
| খাদ্য বিভাগ | ঝুঁকি উপাদান | ঝুঁকি অনুপাত বৃদ্ধি | পরামর্শ |
|---|---|---|---|
| প্রক্রিয়াজাত মাংস | নাইট্রাইট, পলিসাইক্লিক অ্যারোমেটিক হাইড্রোকার্বন | প্রতিদিন 50 গ্রাম 18% বৃদ্ধি পায় | এড়ানোর চেষ্টা করুন |
| উচ্চ তাপমাত্রা বারবিকিউ | হেটেরোসাইক্লিক অ্যামাইনস | সপ্তাহে 2 বার 29% বৃদ্ধি | প্রতি মাসে একবারের বেশি নয় |
| মদ্যপ পানীয় | অ্যাসিটালডিহাইড | দিনে 2 কাপ বেড়ে 52% | পুরুষ ≤25 গ্রাম/দিন |
5. বিশেষজ্ঞ পরামর্শ
চাইনিজ অ্যান্টি-ক্যান্সার অ্যাসোসিয়েশনের সাম্প্রতিক নির্দেশিকাগুলি নির্দেশ করে যে 50% এরও বেশি অন্ত্রের ক্যান্সারের ক্ষেত্রে ডায়েট সামঞ্জস্য করে, নিয়মিত ব্যায়াম (প্রতি সপ্তাহে 150 মিনিট মাঝারি-তীব্র ব্যায়াম) এবং একটি স্বাস্থ্যকর ওজন (BMI18.5-23.9) বজায় রাখার মাধ্যমে প্রতিরোধ করা যেতে পারে। এটি সুপারিশ করা হয় যে 40 বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তিদের প্রতি বছর একটি মল গোপন রক্ত পরীক্ষা করানো হয় এবং 50 বছরের বেশি বয়সীদের প্রতি 5-10 বছরে একটি কোলনোস্কোপি করা হয়।
মনে রাখবেন: অন্ত্রের ক্যান্সার প্রতিরোধ করা কোনো একটি "সুপারফুড" এর উপর নির্ভর করে না, বরং একটি সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধরণ প্রতিষ্ঠার উপর নির্ভর করে। আজই শুরু করুন এবং আপনার টেবিলে আরও ক্যান্সার প্রতিরোধকারী খাবার যোগ করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন